配资网上配资炒股 实探「鲜风生活」：凭商品力撑起10家店创30亿年营收
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鲜风生活是如何做到“开一家店卖爆一家店”的？作者：万城 编辑：喻博雅出品：零售商业财经ID：Retail-Finance
在高调做事上吃了暗亏的于东来近日选择“自我禁言”（隐藏了抖音账号过往内容并不再发声），相比胖东来，“鲜风生活”这家河南本地超市品牌从创始人到门店扩张都显得极为低调、谨慎。
2004年，河南开封杞县金城大道，第一家“鲜风生活”门店（当时名为“新峰超市”）正式开业，但直到十一年后，鲜风生活才在杞县周边的通许县开出第二家店。
直到2022年鲜风生活重新升级门店模型，至此才在河南省会郑州及开封市区加速扩张。
和胖东来相似的是，鲜风生活也是“开一家店卖爆一家店”。
2023年5月，鲜风生活郑州首店落地熙地港，两天内积累超30000名会员、第一年营收破亿；2024年7月，鲜风生活郑州印象汇店开业，首日客流突破1.1万人次、销售额超163万元。
图：鲜风生活郑州印象汇店
有媒体报道称，2024年，鲜风生活依托10家门店、年营收突破30亿元。
爆红之后，学习者纷至沓来。
鲜风生活的一款玉米汁供应商在社交媒体上表示，广东多家区域头部商超来河南走访一圈后，决定“不学胖东来、要学鲜风生活”；据传合肥生鲜传奇的创始人王卫更是带队“蹲点”鲜风生活，用时4天学习鲜风生活的熟食品类经营。
解码鲜风生活，我们认为，其商品力、服务细节和门店运营的一体化模式，不仅是学习“前辈”胖东来，也是向全球优秀商超“取经”并将其转化为本土模式的结果。
但具体到商业模式上，令人好奇的是，鲜风生活究竟是如何做到“开一家店卖爆一家店”的效果？
01 既要“新奇特”，又要“性价比”
在服务细节上，消费者仍然能感受到鲜风生活有很浓的“胖东来味儿”。
进门前，鲜风生活用立牌鲜明的提示顾客：可以为孕妇及行动不便者提供帮送服务；店内，冷冻柜旁放着防冻伤的保温手套、冷冻柜上还有可以随意取用的保温袋；结账处不仅有可以用来复称的称重台，还有取冰机、微波炉、复印机等自助方便设施；服务台前还提供可随意取用填写的顾客反馈表……
图：鲜风生活服务细节配资网上配资炒股
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